开工大吉大利好彩头-港式萝卜糕
材料
"萝卜 1/2条","在来米粉 500g","水 1800cc","红葱头 5颗","腊肠 1条","水道之乡黑麻油 1大匙","酱油 3大匙","盐 1.5小匙","糖 1小匙","柴鱼粉 1小匙","蚝油 1小匙","胡椒 1小匙"
做法
-
1: 萝卜刨成丝。红葱头切细。腊肠切小段。在来米粉加上1000cc水调匀成米浆备用。
-
2: 起油锅将所有食材炒香,加入调味料及800cc水,食材滚后熄火,将米浆倒入搅拌均匀。
-
3: 放入蒸锅,大火蒸煮40分钟起锅。
-
4: 萝卜糕切片微煎。调制沾酱,「水道之乡黑麻油」+酱油,香醇好口感。
-
5: 摆盘上桌,美味飨宴。
-
6: Delicious! おいしい!