法式红酒炖牛肉
材料
"牛勒条 400g","红萝卜 1根","洋葱 1粒","马铃薯 1粒","番茄酱 500g","义大利面酱 150g","红酒 750ml","水 200CC","综合黑胡椒 1汤匙","辣椒海盐 1汤匙","盐 1汤匙","蔬菜调味粉 2汤匙","义大利香料 1小汤匙","冷压橄榄油 1小汤匙","冰糖 1小汤匙","蜂蜜 2汤匙",
做法
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1: 牛肉切成2.5公分左右的大小、马铃薯、红萝卜、洋葱、都切成小块状备用。
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2: 将炒锅加热后倒入橄榄油将洋葱先炒至金黄色,再加入红萝卜及马铃薯炒约10分钟后加入牛勒条炒至牛肉双面些许收汁后加入调味料2.3.4.5.6.炒约2-3分钟。
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3: 最后加入蕃茄酱、番茄义大利面酱及调味料7.8.9煮滚后转小火炖煮约1小时,即可起锅食用。
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4:上桌。