丝瓜蚵仔盅（淬酿年菜料理）

材料

"丝瓜 1一2条","蚵 1斤","太白粉 少许","辣椒末 少许","姜末 少许","葱末 少许","干贝酱油 30cc","昆布酱油 30cc"

做法

  1. step1

    1: 丝瓜切成圆状中心挖洞
  2. step2

    2: 蚵抓些许太白粉
  3. step3

    3: 将蚵塞入丝瓜盅
  4. step4

    4: 放入蒸笼约8分钟
  5. step5

    5: 摆盘淋上酱汁酱汁：干贝酱油30cc、昆布酱油30cc辣椒末、葱末、姜末
（创建于2016-06-21）

关键词

年菜  淬酿  蚵仔  
陈志梅
丝瓜的做法

小知识

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