粉葛鲮鱼汤

材料

主料:鲮鱼500克,葛根500克,

辅料:蜜枣30克,

调料:姜5克,盐5克

做法

1、将粉葛洗净,去皮,切大件;

2、蜜枣去核,略洗;

3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;

4、起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;

5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。

(创建于2015-07-24)

关键词

粉葛鲮鱼汤  鲮鱼  
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