1: 备好所需食材和龟甲万甘醇酱油...

2: 将孛荠 、蒜头、香菜分别切成碎状后，和猪绞肉、调味料一起拌匀备用...

3: 将猪绞肉用手摔出筋，揉成小圆球状备用...

4: 将肉丸子放入电锅中蒸15~20分钟(外锅放1量杯的水)，蒸好备用...

5: 热锅倒入芡汁材料煮滚即可关火...

6: 将煮好的蛋白芡汁，淋在猪肉丸上即可...

7: 最后盛盘就完成囉...

8: 龟甲万甘醇酱油，100%纯酿造的甘醇酱油精心调制， 香醇甘甜的顶级风味， 无添防腐剂及味精，坚持300多年的纯酿智慧，不过甜不过咸, 再搭配龟甲万料亭和露(昆布香菇)，严选日本北海道进口昆布，萃取出高质感的细致甜味与浓郁海洋风味，搭配龟甲万酱油细心调制，成就丰富味蕾层次，入口温顺醇厚、口感清爽鲜甜，沾酱、炖煮、煎炒、汤汁、汤底皆适宜，轻松变化多样美味料理，荤素皆可食用~