1: 无盐奶油放在室温软化 砂糖 伯爵红茶叶用果汁机打成粉 低筋面粉过筛(如果要加苹果~就把苹果切丁) 无盐奶油+砂糖用打蛋器打成像冰沙一样的质感

2: 分次加入蛋液到做法2拌匀,再加入红茶叶和低筋面粉

3: 把作法3的面团滚成直径5cm的圆柱体(想加苹果可以把苹果丁在此步骤加入), 用保鲜膜包起来放冰箱40分钟

4: 将圆柱体切成0.7cm厚度的饼干面团(材料份量约可切25~30片) 烤箱180度预热五分钟 把烤盘铺上烘焙纸, 饼干摆上去, 推进烤箱调成170度烤25分钟

5: 拿出烤箱后,把烘焙纸拿掉,再把饼干送进烤箱170度烤20分钟 出炉放凉10分钟后, 就可以放进保鲜盒, 盒底垫一张厨房纸巾吸油

6: 另一种加了苹果丁的版本~