麻油美人素炒饭
材料
做法
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1: 金针花嫩茎、香菇洗净切碎段。素豆皮卷切小圈。
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2: 锅放些许麻油,先略炒香菇及素豆皮卷。倒入白饭先拌炒一次,接着再分次倒入麻油拌炒。麻油的量约为可均匀包覆饭粒,但不会多到锅底有余油。 倒入金针花嫩茎伴炒至熟,依个人口味加盐巴及味精,完成。
1: 金针花嫩茎、香菇洗净切碎段。素豆皮卷切小圈。
2: 锅放些许麻油,先略炒香菇及素豆皮卷。倒入白饭先拌炒一次,接着再分次倒入麻油拌炒。麻油的量约为可均匀包覆饭粒,但不会多到锅底有余油。 倒入金针花嫩茎伴炒至熟,依个人口味加盐巴及味精,完成。