马铃薯通心粉沙拉

材料

"贝壳通心粉 适量","马铃薯 两颗","鸡蛋 三颗","黄瓜红萝卜甜椒苹果番茄 适量","细香葱罗勒 适量","美乃滋第戎芥末酱蜂蜜 适量","巴萨米克醋、盐、黑胡椒粉 适量","奶油 一小块"

做法

  1. step1

    1: 同一个锅,煮鸡蛋和马铃薯(记得要洗一洗)。鸡蛋煮八分钟之后捞起来,马铃薯继续煮到熟(竹签插过去没有阻力就是熟了)

  2. step2

    2: 煮熟的马铃薯趁热剥皮,压成泥,丢一小块奶油,洒点盐和黑胡椒粉调味

  3. step3

    3: 通心粉煮到弹牙还有点硬的程度,捞起来沥乾,但不要冲冷水(义大利面冲过冷水会变得黏黏糊糊),淋点橄榄油摇一摇

  4. step4

    4: 鸡蛋切碎、所有的蔬菜切小丁。先把蔬菜、鸡蛋和通心粉拌匀,洒点盐和黑胡椒粉调味,再加入马铃薯泥

  5. step5

    5: 两大匙美乃滋、一大匙芥末酱、一大匙蜂蜜、巴萨米克醋一小匙,拌匀

  6. step6

    6: 香草切碎与沙拉拌匀

  7. step7

    7: 试吃一下,不够味道再调整

  8. step8

    8: 调好味道的沙拉装盆,放冰箱冰至少一个小时以上

(创建于2016-06-21)

关键词

通心粉沙拉  通心粉  

沙拉的做法
马铃薯的做法

小知识

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