简易味噌醃黄瓜
材料
做法
1、小黄瓜切掉头尾,用菜刀在整条上斜划,深度约为一半,翻到另一面也以同样方式划刀(这种刀法称为「蛇腹切法」)
2、撒盐,等到小黄瓜变软再切成3公分厚
3、拧干水分,加入调味料拌匀,放入冰箱醃渍约30分钟
(创建于2016-07-13)1、小黄瓜切掉头尾,用菜刀在整条上斜划,深度约为一半,翻到另一面也以同样方式划刀(这种刀法称为「蛇腹切法」)
2、撒盐,等到小黄瓜变软再切成3公分厚
3、拧干水分,加入调味料拌匀,放入冰箱醃渍约30分钟
(创建于2016-07-13)