电锅版咖哩牛肉饭
材料
做法
1、牛肋条切块、洋葱切块、玉米笋切段、红萝卜切片、蘑菇切片、四季豆切段、咖哩块切成小薄片备用。
2、将牛肉川烫去血水后洗净,彩米加入适量水煮熟。
3、取锅爆香洋葱,再放入作法2的牛肉翻炒,炒至洋葱软、牛肉表面微焦。
4、将作法3移入电锅的内锅,加入适量水(高于食材),放入电锅烹煮(外锅放2杯水)。
5、待作法4电锅跳起,加入切薄片的咖哩及巧克力拌匀,再放入所有蔬菜续煮(外锅放1杯至1杯半的水)。
6、待作法5电锅跳起后盛盘,放上做法2的彩米饭即可。
(创建于2016-07-13)