可颂起酥牛角面包

材料

"高筋面 330g","奶粉 20g","糖 60g","奶油 60g","牛奶or水 150g","鸡蛋 1颗(约50g)","盐 1小匙","起酥片 3片","酵母 1又1/2小匙","黑芝麻 适量"

做法

  1. step1

    1: 面粉+奶粉+糖+盐+酵母+牛奶+蛋揉均匀,再加入奶油揉至光滑不黏手后,进行第一次发酵制面团变2倍大

  2. step2

    2: 把面团杆成长方形

  3. step3

    3: 放上起酥片

  4. step4

    4: 均匀切成三角形

  5. step5

    5: 每片三角形再杆平后卷起来,松弛15分钟后涂上蛋液,洒上芝麻

  6. step6

    6: 烤箱180度预热完成后,放进烤箱烤15~20分钟就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

可颂起酥牛角面包  牛角  牛角面包  起酥  可颂  

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