1、牛排肉浸泡在红酒和香料里大约30分钟-1小时 我通常是把肉和醃料一起放在密封袋里面 泡的时后顺便可以按摩一下牛肉~ 我洒了一些迷迭香和美国西南方风味的综合香料 主要是小茴香/红椒粉/大蒜/洋葱的综合香气 可以替换成各种其他的香料喔

2、将蔬菜们洗干净切成适当大小放到大碗里~ 加入少许橄榄油搅拌均匀 (我用了一份羽衣甘蓝Kale和一些洋葱顺便一起烤~ 可以换成各种耐烤的蔬菜喔~)

3、将蔬菜们舖在烤盘底部

4、把牛肉放在蔬菜上 并倒入少许红酒醃料

5、将牛肉表层涂上薄薄一层油并洒上少许香料

6、放入烤箱以200度C-220度C 将所有材料烤到喜欢的熟度即可~

（创建于2016-07-13）