烈日松饼

材料

低筋面粉 240g,砂糖 60g,无盐奶油 100g,牛奶 100g,鸡蛋 2个,盐巴 5g,酵母 5g,珍珠糖 100g

做法

1、先将无盐奶油融化备用

2、将牛奶加热至35度

3、将所有食材(不包含珍珠糖)全部加入到搅拌盆中搅拌均匀

4、搅拌好的面糊用保鲜膜包起让它发酵ㄧ个小时。

5、将面糊稍微搅拌后加入珍珠糖,糖分两三次加入。这是面糊会越来越稠是正常的

6、松饼机预热。

7、用两个汤匙或是冰淇淋勺将面糊用成一小球放入预热好的松饼机。

8、烤好的松饼先放在架上放凉误放盘子(会软掉)等松饼凉透酥脆就可以密封包装囉!

(创建于2016-07-13)

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烈日松饼    

松饼的做法

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