生菜虾松【88节煮大餐】

材料

"虾仁 300克","洋葱 1个","马蹄(荸荠) 5粒","芹菜 2根","云吞皮 5张","生菜 1/2个","盐(醃虾仁) 1/2茶匙","油 2茶匙"

做法

  1. step1

    1: 洋葱切碎。

  2. step2

    2: 马蹄、芹菜切碎。

  3. step3

    3: 生菜洗净,剥成圆弧型大叶片,沥干水份,放冰箱冷藏备用。

  4. step4

    4: 云吞皮炸至金黄。

  5. step5

    5: 云吞皮压碎成小方块备用。

  6. step6

    6: 炒锅加油,炒虾子至刚熟时取出备用。

  7. step7

    7: 炒锅爆香洋葱、加入马蹄及芹菜续炒至洋葱转透明,虾子放回炒锅拌炒均匀便可起锅。由于虾仁用盐醃过,已有咸味,不用再加盐巴。

  8. step8

    8: 洒上云吞皮碎,连同生菜片一起上桌。

  9. step9

    9: 把虾松放在生菜叶上包起来吃。

(创建于2016-06-21)

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