1: (香菇、红萝卜、木耳、洋葱 、猪肉) 切丝

2: 芹菜 切末 ， 鱿鱼切小块 ，(猪肉丝及鱿鱼块 可倒少许米酒 去腥味) 锅内放入少许油，(香菇丝、洋葱丝、芹菜末) 爆香，之后放入肉丝、鱿鱼块、红萝卜丝、木耳丝、豆芽菜拌炒

3: 最后加入1小碗的水及少许酱油，最后放入油面，大火快炒收汁、拌匀，完成 !