蒜香奶油和牛三明治
材料
做法
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1: 和牛先以醃料醃3小时 大蒜剥皮切末,和牛切成适合入口的长条。(夹入土司后可一口一片牛肉)
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2: 热锅,若不是用不沾锅则加少入许油,放入大蒜及牛肉。
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3: 待牛肉两面皆熟且微有焦香,加入奶油拌炒。
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4: 花椰菜水滚后放入烫1分钟去生。
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5: 将烫过的花椰菜加入锅中同牛肉大蒜拌炒至均匀沾满酱汁。尝味道,依个人口味加入适量盐及黑胡椒。
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6: 将牛肉连同锅中酱汁置于土司上,花椰菜另外挑出摆盘。
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7: 盖上另一片土司即可享用!