酱烧排骨

材料

排骨,盐,油,姜片,料酒,酱油,白糖

做法

1.将排骨洗净,先用盐腌制十五分钟。

2.锅中倒油,烧至四成热,将排骨放入炸熟,捞起将油沥干。

3.锅中留底油,将姜片煸香后,放放炸好的排骨,翻炒一下,倒入料酒和酱油以及适量的白糖,翻炒炒至汤汁收干后,装盘盛出。

(创建于2013-03-08)

关键词

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