韩式豆腐锅
材料
豆腐 一块,黄豆芽 一包,金针菇 一包,牛/猪肉 一盒,虾子 5尾,韩式冬粉 一把,蛋 2颗,香油 适量,姜 1/4个,蒜头 一瓣,花枝 一只,蛤蛎粉 2匙,韩式辣椒酱 2大匙,韩式辣椒粉 2大匙,鲣鱼粉 2匙,昆布 半片
做法
1、首先把豆腐.黄豆芽.金针菇洗好切好备用,姜磨成姜末,而蒜头切片,再打一颗蛋加入肉片搅拌,花枝切片并且把锅子放水煮沸,把汤头.一半的姜末等调味料丢入调配(不够咸可加盐巴,也可加入少许的糖)
2、用另外的锅子加入蒜头.另一半的姜末.黄豆芽,用香油拌炒,炒到黄豆芽出水及可放到碗中备用
3、把昆布从煮好的汤头拿出并放入豆腐.黄豆芽以及金针菇
4、再丢入虾子.花枝及肉片,最后丢入冬粉
5、煮滚后起锅前滴几滴香油再打一颗蛋就完成囉!!
(创建于2016-07-13)