咖喱土豆

材料

主料:小土豆4个,牛奶1/2杯

A料:橄榄油适量,香菜叶(切末)适量

B料:新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个

做法

1、小土豆对切后煮熟。

2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

3、倒入小土豆拌炒,再入香菜叶。

4、加入牛奶煮至滚后,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,以250℃烤15分钟即可。

Tips:

在大型菜市场和超市中,都可以买到进口的小土豆,有白皮、红皮等,可依个人喜爱选择;小土豆连皮吃口感较佳。

(创建于2014-03-25)

关键词

咖喱  
4.810位评价

咖喱土豆的做法
土豆的做法大全

小知识