金沙豆腐
材料
做法
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1: 备料如图示。
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2: 先将鸡蛋豆腐切成小块,用中火炸至金黄后,盛起备用。
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3: 热锅并加入适量食用油,先爆香蒜末后,再加入压碎的咸蛋黄,炒至稍微起泡。
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4: 加入步骤 2 的鸡蛋豆腐拌匀,再加入葱末及【调味料】拌匀即可。