1: 木耳及冬菇先用暖水浸软

2: 猪肉洗净印干水再切条，用猪肉醃料醃大约半小时以上

3: 洋葱切丝，冬菇去掟切丝，木耳卷起切丝，红萝卜去皮切丝，菠菜去头切段

4: 锅中下少许油，用中火炒熟猪肉条，盛起备用

5: 同一锅内，用中火先炒洋葱至变软，再下其他配料即冬菇，木耳，红萝卜及菠菜炒大约 3 分钟至熟透及变软

6: 另外煲滚水，按包装煮熟冬粉（水滚下冬粉煮约 5 - 6 分钟至熟，捞起过冷河三次，再隔干水)

7: 拌匀冬粉汁料

8: 所有材料，即冬粉，猪肉，配料及冬粉汁料一同下锅用中火炒匀，待冬粉完全吸收汁料即成

9: 备注：韩国冬粉是用蕃薯做的，弹牙又好吃，留意不要煮过熟及一定要过冷河。现在在香港很易入手，一般超级市场也不难找到