和风酱烧鲭鱼
材料
做法
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1: 先准备 糖和风柚子酱和海苔芥末粉(没有的话,也可以用白胡椒粉取代)
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2: 先把葱全部切成葱花,蒜头拍碎切末,姜切五片,然后切姜丝
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3: 把鲭鱼去头去尾,鱼身剖半,冲水去掉血水,用餐巾纸把鲭鱼水分吸干
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4: 然用使用海苔芥末粉(没有的话,也可以用白胡椒粉取代),在鲭鱼肉上洒上调味粉,然后放置5分钟
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5: 然后热锅放入适量的油,把鲭鱼肉那一面朝向锅底放置5分钟,盖上锅盖,转小火就可以了
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6: 5分后,把鲭鱼翻面,然后把姜丝,蒜末放入
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7: 然后和风柚子酱放3大匙和糖一匙放置小碗,搅拌
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8: 把搅拌好的和风柚子酱倒入锅子内,并放入适量的水,盖上锅盖2~3分钟
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9: 然后快完成时,在洒上葱花等候十秒,就可以起锅了!!!
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10: 这样就完成了! 和风柚子酱烧鲭鱼