简单好吃萝卜糕-パンの锅(胖锅)制面包机
材料
"白萝卜丝 600g","虾米 40g","香菇 4-5朵","水 290ml","盐 3g","油 20-30g","再来米粉 225g","糥米粉 25g","胖锅MBG-011 1台","酱油 20g","盐 5g","白胡椒粉 适量"
做法
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1: 白萝卜刨丝、香菇和虾米泡水后沥乾,将香菇和虾米切小丁备用。
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2: 香菇、虾米和调味料一起爆香后,加入白萝卜丝,将萝卜丝煮滚由白变透明后转小火收干水份。
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3: 将年糕材料依序放分入パンの锅制面包机,在糥米粉后再放入步骤2炒熟的萝卜丝。
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4: 盖上铝箔纸,使用パンの锅制面包机,行程11,8分钟,揉面团。搅拌均匀后,使用行程15烘烤,40分钟,中烤色即完成。
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5: 切片,用平底锅煎给他"赤赤"(台语"恰恰")。超级好吃^^
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6: 也可不煎,直接淋上蒜蓉油膏食用,也很健康美味喔!