普罗旺斯茄汁炖肉

材料

"无骨鸡腿排 1片","市售蕃茄泥 150g","水 100g","蕃茄 1个","大蒜 2、3瓣","月桂叶 1、2片","白酒(可省略) 1大匙","蘑菇 3个","橄榄油 1大匙","盐、糖 适量","飞利浦微电锅HD3060 1台"

做法

  1. step1

    1: 这次使用的是飞利浦微电锅,好喜欢这镜面外壳,非常适合小家庭、租屋族或是常独自料理三餐的人,那么就来试看看不占空间的新产品。

  2. step2

    2: 将所有食材洗净准备好。

  3. step3

    3: 蘑菇切片、大蒜切细末,蕃茄表面用刀划十字,放沸水里煮约3分钟,取去后去皮切小丁状。

  4. step4

    4: 内锅里倒入橄榄油、蒜末,盖下锅盖。

  5. step5

    5: 功能键请选择「再加热」,按下「烹调时间」调至30分钟,再按下「开始烹调」键。

  6. step6

    6: 烹煮5分钟后,打开锅盖把其他食材、盐、糖等调味放进内锅。

  7. step7

    7: 盖上锅盖,继续烹煮约25分钟左右,程式结束哔哔后,关掉开关取出装盘就完成了。

  8. step8

    8: 为了让营养更均衡饱食,可以搭配面包和生菜蔬果,这么美味的一餐简单就完成了。


关键词

茄汁  普罗旺斯    

炖肉的做法

小知识