[情人节]-白兰地巧克力杯
材料
做法
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1: 巧克力杯将巧克力隔水融化填入容器之中。(只要四周都有沾附薄薄一层后,将多余的巧可力倒出)
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2: 将巧克力放进冰箱,变硬之后取出备用。
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3: 内馅动物性鲜奶油+牛奶加温到60度。
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4: 苦甜巧克力隔水融化到40度。
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5: 将鲜奶油跟巧克力拌匀,之后拌入白兰地。
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6: 隔冰水降温到巧克力浓稠。
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7: 将巧克力杯放入些许榛果,在挤上白兰地巧克力馅,上面撒上防潮可可粉,再放上熟榛果即可食用。