香辣鳀鱼义大利面

材料

"橄榄油 2大匙","鳀鱼罐头 1罐46g","干辣椒 3大匙","迷迭香 1茶匙","蒜末 1大匙","黑橄榄 4颗切片","青菜 适量","牛肉 200g","义大利面 140g","煮面水 5大匙","鲜奶油 50ml","现磨胡椒粒 适量","海盐 视状况加","柠檬汁 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 起一锅热水，加1大匙盐巴、1大匙橄榄油，煮义大利面约6分钟至7.8分熟
  2. step2

    2: 起另一锅先将牛肉煎5分熟，拿起切适当入口大小后备用
  3. step3

    3: (不用洗锅子) 继续倒入2大匙橄榄油，将鳀鱼肉、干辣椒、迷迭香下锅爆香
  4. step4

    4: 拌炒几下后在加入蒜末、黑橄榄继续爆香
  5. step5

    5: 将面煮到7.8分熟后，捞起放入锅中吸收鳀鱼的精华
  6. step6

    6: 再放入少许青菜淋上适量煮面水和鲜奶油拌炒
  7. step7

    7: 待稍微收汁后，洒上黑胡椒粒和柠檬汁就可以起锅啦!!
（创建于2016-06-21）

关键词

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程照岚

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