孔雀开屏清蒸银花鱼

材料

"银鲈鱼 1尾","葱 少许","姜 少许","蒜 少许","辣椒 少许","红萝卜 少许","米酒 少许","李锦记蒸鱼酱油 少许"

做法

  1. step1

    1: 将银花鲈鱼洗净后泡米酒去腥. 将头&尾先切断放旁边,剩身体部分将鱼横躺,以等量开始切,但不能切断,切好后将鱼片散开呈圆弧型

  2. step2

    2: 最后再摆上头&尾将葱/姜/蒜,/红萝卜/辣椒摆盘送去蒸即可完成噜

(创建于2016-06-21)

关键词

清蒸  开屏  孔雀  孔雀开屏  

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