[阿妮塔♥yummy]蕃茄白酒海瓜子义大利面。
材料
"义大利面 2人份","海瓜子 250g","橄榄油 3大匙","大蒜(切末) 1瓣","青葱(切葱花) 1支","白酒 100g","蕃茄丁 半罐或是3粒牛蕃茄的量","巴西利(切末) 1把","九层塔(切末) 1小把","薄荷(切末) 几片(可省)","辣椒油 1小匙","海盐 适量","黑胡椒 适量"
做法
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1: 一锅水里面放一大匙盐，滚水后把义大利面下去煮。可以按照包装上指示的烹煮时间，或是自己捞一根起来试试看够软了没。
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2: 将巴西利、九层塔和薄荷细末放在碗中，淋上一小匙辣椒油拌匀。橄榄油倒入另一锅中，加入蒜末和葱花炒香。
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3: 加入海瓜子和白酒稍微拌炒，盖上盖子等海瓜子打开。
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4: 将蕃茄丁加入。
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5: 将香草末和辣椒油的混合物加入。
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6: 加入沥干后的面条和奶油，适量加入海盐和黑胡椒调味。
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7: 用木匙拌匀，等汤汁稍收干就完成了～！
