三杯中卷
材料
"中卷 6条","蒜头 8瓣","香油 少许","黑麻油 少许","九层塔 适量","姜片 适量","蚝油 2大匙","酱油 2大匙","米酒 2大匙","糖 1大匙","饮用水 2大匙","胡椒粉 1大匙"
做法
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1: 先处理买回来的中卷,把内脏清除.硬硬的骨头拔出.眼睛剪掉.皮剥掉之后洗净切块
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2: 烧一锅热水加入米酒后熄火放入中卷,川烫个10秒就可起锅
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3: 起一油锅加入香油再加入蒜头姜片爆香
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4: 之后把中卷放入再把调味料加入之后让它煨入味
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5: 起锅前加入九层塔淋上一些黑麻油拌一拌即可上桌
