1: 南瓜蒸熟,用果汁机打成泥状

2: 准备面糊, 面粉筛过+盐+糖搅拌,再加入橄榄油,蛋搅拌. 最后加入牛奶, 莱姆酒搅拌均匀. 面糊呈现流动液体状,拉起面糊,会成直线状慢慢落下即可

3: 步骤2面糊加入南瓜泥搅拌,盖上保鲜膜放置约30mn

4: 中火加热平底锅(不粘锅的), 舀ㄧ匙面糊放入锅中(面糊以垂直方式落到锅中), 至表面呈现出多孔泡泡即可翻面煎约40秒(依面糊厚度而异)

5: 完成数个 pancakes 后, 趁热食用. 加上鲜奶油,蜂蜜或蜂糖浆,加上些水果装饰即可. 搭配杯café 或茶.

6: 特选泰山有机橄榄油作为料理. 1 有机认证,符合CNS国家标准和欧盟品质规范 2 通过西班牙皇家品尝师认证 3 采低温24 小时鲜榨 4 产地欧洲原装进口. 选好油,健康美味有保障