1: 所有食材

2: 烧一锅热水放入盐、姜片、将虾仁 & 蚵仔烫到半熟

3: 将所有蔬菜切碎备用

4: 起油锅用蒜头先爆香蔬菜,再把烫到半熟的海鲜倒入拌炒

5: 最后加入【李锦记旧庄特级蠔油】调味,再用太白粉水拌匀收汁即可起锅

6: 李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼， 确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。