1: 除了奶油以外，将其余材料混合在一起，液体请留30cc慢慢加 把面团移到工作平面，一边搓揉一边加入少量液体，每一次吸收后再少量加入 液体加完后加入奶油块，搓揉甩打直到和面团均匀混合 继续揉至出现薄膜 (甩在桌面上，对折再甩这招很好用)

2: 将面团移到钢盆盖上盖子或是保鲜膜进行第一次发酵 面团体积涨至两倍大后，用手指在中间戳一个洞，没有回缩即是发酵完成

3: 用手掌施压将空气从面团中赶出来 分成三等份，搓圆球状 每一球用杆面棍杆平，在卷起来

4: 转90度，再杆开一次，宽度和烤盒同宽，再卷起来

5: 放到烤盒在温暖处进行第二次发酵直到满模，稍微比烤模高一点点。可以放在烤箱中发酵

6: 将面团从烤箱取出，预热烤箱到170C/ 340F。

7: 面团放进去烤30~35分钟，表面呈现金黄即可拿出来脱模放凉