蕃茄排骨面[可果美蕃茄高汤]
材料
"可果美蕃茄高汤1000C C","姜末 少许","菜头 1颗","牛番茄 三颗","洋葱 半颗","糖 一小茶匙","金针菇 一小把","排骨 半斤","玉米笋 五支","白菜 三小把","葱末 少许","关庙面 四片"
做法
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1: 蕃茄高汤加1200CC水稀释,煮滚。在盛入1000CC高汤备用!
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2: 姜切少许末
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3: 牛番茄划十字川烫去皮,菜头切小块,洋葱切丝
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4: 玉米笋,排骨川烫备用
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5: 倒入少许橄榄油,加入姜末,洋葱,蕃茄中火拌炒~炒到香味出来~洋葱梢软~倒入高汤里炖煮
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6: 等大火煮滚后倒入排骨~煮二十分后~在倒入菜头煮二十分在加入一小茶匙冰糖~之后再把金针菇/玉米笋/白菜倒入煮五分钟
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7: 把煮好的面放入大碗里~在把刚煮ㄉ蕃茄排骨汤盛入碗里~最后在洒上葱末~完成!