(素)凉拌干梅苦瓜
材料
做法
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1: 备料(将苦瓜切半挖仔去内膜后切块备用)
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2: 起一锅水煮滚后,将苦瓜汆烫约3-5min
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3: 再将枸杞汆烫捞起
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4: 将汆烫好的苦瓜捞起沥水待凉后放入容器中
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5: 将荫瓜.姜片.干梅放入待凉的苦瓜块中拌匀,如果不咸可加点盐或梅粉醍味
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6: 再放入汆烫过的枸杞
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7: 成品上桌
