蓝莓优格玛芬
材料
做法
1、无盐奶油,无糖优格,鸡蛋请先回温后再使用,这点很重要,请务必留意
2、低筋面粉,泡打粉,小苏打粉,盐过筛后备用
3、将回温后的无盐奶油以打蛋器打散后加入糖搅匀,再加入鸡蛋搅匀后,分2-3次加入无糖优格混和均匀
4、将粉类加入优格蛋液中,以刮刀顺时钟轻轻混和,请勿过度用力避免出筋,通常最多15下左右即可混和完成
5、加入适量新鲜蓝莓后,以冰淇淋挖勺将面糊置入模具,置入份量约模具的2/3满
6、180度烤25-28mins左右即可
(创建于2016-07-14)