风干火腿伴磨菇菠萝起丝芝士批

材料

"风干火腿 1片切段","菠萝礶头 细2/3礶","磨菇礶头 1礶细隔水","芝士 适量","香草 数片","即用酥皮 1张","全蛋 2只","忌廉 60g"

做法

先将酥皮纸切为适合焗模长度,在面层用义刺上小孔(放入预热焗炉以175'c先焗5分钟)

将磨菇、菠萝、风干火腿、香草、芝士等材料放在已焗上5分钟之酥皮内(如不喜爱香草人士可以不用)

再一次放入焗炉以175 'c焗15分钟至面层金黄为止(因应焗炉火力略有偏差,大家亦要自行睇火)

(芝士方面今次我改用上砖装自行切条 )

(创建于2016-06-21)

关键词

芝士  菠萝  磨菇  风干  风干火腿  

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