1: 【香草鲜蔬鲔鱼抹酱】 取出一容器，放入「洋葱丁」、「红萝卜丁」及「用筷子拨碎的鲔鱼」。

2: 将切碎的薄荷、甜薰衣草、迷迭香、紫苏等新鲜香草放入后（这些香草是从自家阳台所现摘的。若家中无种稙香草植物的话，改成香菜、青葱、九层塔等也可以），再洒上少许黑胡椒、白胡椒及义大利香料，搅拌均匀就完成囉。

3: 【香草鲜蔬鲔鱼卷】 将墨西哥薄饼置入盘中，放入电锅蒸熟（外锅放1/4杯水，电锅跳起就可以拿出来了）。 墨西哥薄饼舖上牛蕃茄片。

4: 再舖上香草鲜蔬鲔鱼抹酱。

5: 续舖上切碎的薄荷及紫苏后，洒上少许义大利香料、黑胡椒及白胡椒，再挤一点柠檬汁，滴少许苦茶油，就完成了。

6: 将香草鲜蔬鲔鱼卷折起来吃，很方便。

7: 香草鲜蔬鲔鱼卷的断面也很美，但还没拍就秒杀了。 【蔬菜棒佐枫糖优格】 在杯璃杯中放入希腊零脂无糖优格，再淋上少许枫糖。

8: 插上切条小黄瓜及切条红萝卜就完成了。