1: 将洋葱切成片状自然会散开,热锅加少许油放入洋葱炒香

2: 再放入油豆腐,加一点水(油豆腐对切较容易入味)

3: 选用道地的日式柴鱼酱油加入锅中

4: 下味淋继续烧开,不用再做任何调味

5: 准备两颗鸡蛋打匀,平底锅中小火焖至洋葱软烂,油豆腐入味就可以将蛋花淋上去关火

6: 盛一碗热腾腾的白米饭,把煮好的丼舖上来,撒上海苔丝.七味粉.白芝麻就完成了!