红心筊白【小七食堂】
材料
"绞肉 120g","7-11鲜采筊白笋(产销履历) 2-3支","葱末 1/2tbsp","姜末 1/2tbsp","酱油 1/2tbsp","蚝油 1tbsp","香油 1/2tsp","太白粉 1tsp","水 100cc"
做法
-
1: 食材大集合。
-
2: 将葱末、蒜末及酱油放入绞肉中。
-
3: 筊白笋斜切,在从中划一刀,尾部不切断。
-
4: 如喜味重者可再加少许盐,搅拌至出黏性。
-
5: 热平底锅,放入少许香油及蠔油,加入水搅拌均匀,再加入少许太白粉水勾芡,作为淋酱。
-
6: 将绞肉塞入筊白笋中间。
-
7: 放入蒸锅内蒸约8-10mins。
-
8: 蒸好的筊白笋摆盘在淋上蠔油酱,吃的到带着肉汁香味既甜又脆的筊白笋。用于宴客漂亮大方又美味!
-
9: 不是每个门市都进相同的蔬菜,7-11现在有贴心的服务--美食预购志,台塑蔬菜箱分为幼童、乐活家庭和银发族3种规格。一次可满足2-3人一周份量,也可直接挑选单品,现在任选3件88折唷!选定后与柜台订购,可直接送到府或门市取货,真是太方便了。