水莲炒豆皮

材料

水莲 一把,生豆皮 一条,嫩姜 三片切丝,蒜头 3~5颗

做法

干豆皮先泡水至少40分钟让它软化,软化后切成条状,(图片是干豆皮的长相)

姜片切丝,蒜头拍碎,水莲切段,起油锅加入一匙沙拉油,入姜片,蒜头翻炒到有点香味,加入泡软后的豆皮继续翻炒,可以在锅边呛一些米酒提升香味

加入水莲继续翻炒,再加入适量盐巴,鲣鱼粉调味,即可起锅享用噜

(创建于2016-06-21)

关键词

炒豆  炒豆皮  水莲  

豆皮的做法大全

小知识

相关食物