培根小巧粿粽
材料
"糯米粉 250克","低粉 50克","水 175-200c.c.","糖 10克","义大利香料粉 适量","粗粒黑胡椒 适量","培根 5片","蘑菇 10朵","洋葱 1/2个","粗粒黑胡椒 适量","盐 少许"
做法
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1: 粽叶洗净备用
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2: 外皮材料混合成团,静置10分钟
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3: 今天用的培根肥瘦适中
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4: 将培根、洋葱与蘑菇切好
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5: 锅子热后,先下培根,可逼出多余的油脂
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6: 下洋葱与蘑菇快炒,最后调味放凉(炒好后可以试一下味道喔)
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7: 外皮每30克分为一个,如果要包大一点的话,可以分45~60克一个
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8: 将内馅包入
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9: 最后抹上一层油之后,包入粽叶中,入电锅,外锅1杯半的水蒸熟(没抹油的话,外皮会黏在粽叶上喔)
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10: 可爱的培根小巧粽,小朋友很喜欢喔!!!