白灼鲜鱿鱼

材料

主料:鲜鱿鱼300克

调料:大葱7克,姜3克,胡椒3克,香菜5克,酱油3克,白砂糖4克,味精3克,红尖椒10克,花生油20克

做法

1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。

2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。

3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。

4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可。

(创建于2014-09-17)

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鱿鱼的做法

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