蒜头蛤蜊鸡汤@电锅

材料

"鸡腿 2只","蛤蜊 半斤","蒜头 30瓣","姜 少许","盐 少许","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1: 鸡肉洗净川烫去血水，冲冷水备用，蒜头去外皮、切好姜片，一起放进电锅内。
  2. step2

    2: 内锅加入800ml左右的水，外锅一杯水开始蒸煮，电锅跳起后再闷15分钟。
  3. step3

    3: 挑起姜片，移到瓦斯炉煮滚，加入蛤蜊，开口笑就关火，加入米酒，盐巴少许调味，完成。
（创建于2016-06-21）

关键词

蛤蜊鸡汤  电锅  蛤蜊  
戴荣
鸡汤的做法
蒜头的腌制方法

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