鲜菇凉拌西瓜皮沙拉
材料
做法
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1: 先将杏鲍菇洗净，再用手将杏鲍菇剥成细丝，西瓜切去绿色外皮后洗净备用。
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2: 在锅中放入适量水，水滚后，放入杏鲍菇丝川烫后取出，放凉备用。
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3: 西瓜皮切成薄片，加入盐拌匀后静置十五分钟后，用开水冲净！
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4: 将杏鲍菇丝与西瓜皮薄片，加入苦茶油一起拌匀，就是一道美味的凉拌小菜囉！
