南瓜馒头
材料
做法
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1: 南瓜先蒸熟
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2: 先用10克温水(不能太烫,约30度)让酵母发酵。 将所有材料混合搓揉成面团,揉到三光(手光,盆光,面团光)揉合成面团后,让面团松弛5分钟
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3: 松弛后,将面团里的空气揉出,杆成大的长方形
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4: 切成12等份(或揉成圆形)静置30分钟,便可以放入蒸笼里,大火蒸15分钟。馒头就完成喽