南瓜馒头

材料

"中筋面粉 1000克","南瓜 900克","酵母 4克","水 100克","盐 2克","糖 50克"

做法

  1. step1

    1: 南瓜先蒸熟

  2. step2

    2: 先用10克温水(不能太烫,约30度)让酵母发酵。 将所有材料混合搓揉成面团,揉到三光(手光,盆光,面团光)揉合成面团后,让面团松弛5分钟

  3. step3

    3: 松弛后,将面团里的空气揉出,杆成大的长方形

  4. step4

    4: 切成12等份(或揉成圆形)静置30分钟,便可以放入蒸笼里,大火蒸15分钟。馒头就完成喽

(创建于2016-06-21)

关键词

南瓜馒头    

南瓜的做法
馒头的做法

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