韩式炒年糕_小七食堂
材料
"韩式辣椒酱 1/2tbsp","蒜(大) 1颗","糖 1tsp","红萝卜 1/2条","韩式年糕 1包","高汤 600cc","洋葱 1/2颗","青葱 3根","海鲜鱼卵卷 2根","鱼豆腐 2块","黄金鱼蛋 3串","和风竹轮 1包","高丽菜 半颗"
做法
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1: 调味料类食材大集合。
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2: 主食材类食材大集合。
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3: 关东煮类食材,鱼豆腐切成薄片,鱼卵海鲜卷切小段,竹轮也可以切对半。
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4: 葱切段,红萝卜切丝,高丽菜撕成适当大小,蒜磨成泥。
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5: 将高汤、蒜泥、韩式辣椒酱及糖融合成汤底。可视个人口味斟酌加盐。
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6: 放入关东煮食材及年糕,还有红萝卜、葱白及洋葱。记得要稍微一边搅拌。
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7: 待年糕煮软后,丢入高丽菜及青葱,搅拌到汤汁稍微收干就完成了。
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8: 起锅装盘后再洒上些许白芝麻,香喷喷又道地的韩式炒年糕就可上桌了。