1: 鲜食家的[东宝]黑猪梅花肉需先退冰

2: 杏鲍菇跟香菇切片,雪白菇去除根部木屑,金针菇切2~3公分小段，蒜头切末，芹菜切3~4公分小段

3: 梅花肉切一口大小(相当漂亮的油花~)

4: 炒杏鲍菇,香菇,雪白菇至出水

5: 加入梅花猪拌炒

6: 待猪肉些许变色后，加入芹菜及金针菇，并加入少许麻油及少许水，炒至全部菇类软，猪肉熟。起锅前最后加适量盐及胡椒即可盛盘！

7: 香气十足的菇跟口感Q弹的梅花猪，低卡且层次相当丰富的一道料理!!