变化两吃- 紫薯圆(素)

材料

"紫薯圆 180g","蕃薯粉 100g","黑糖 1大匙","太白粉 1大匙","白芝麻 适量","椰子粉 适量",

做法

  1. step1

    1: 材料

  2. step2

    2: 先将紫薯压成泥。

  3. step3

    3: 蕃薯粉我会过筛一下,把颗粒压碎。再加入黑糖。

  4. step4

    4: 混合成团

  5. step5

    5: 取出50g蕃薯团压扁放入煮滚的热水,煮熟做为粿粹

  6. step6

    6: 将蕃薯团和粿粹,揉捏混合

  7. step7

    7: 取一块拉成长条型,然后切成块

  8. step8

    8: 完成后洒上太白粉,以免黏在一起。上图为刚做好的成品。下图为放入冷冻后的薯圆。

  9. step9

    9: 煮成汤品很简单,放入姜片先熬3分钟再放入薯圆。薯圆茶点的做法,将煮好的薯圆捞起沥水份。将白芝麻和椰子粉分别放在两个碗。将薯圆放入沾上即完成。

(创建于2017-04-19)

关键词

紫薯圆  薯圆  两吃  

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