新年蛋糕

材料

"戚风蛋糕体 1个","鲜奶油材料包 1包","冰牛奶 1杯","装饰的水果,糖果 适量","香蕉 1条","鸡蛋 1个","细白糖 1/3杯","面粉 1.5T","牛奶 2杯","奶油 10克","橙皮 1/2个","香草糖1 t",

做法

  1. step1

    1: 首先是制作一个戚风蛋糕体

  2. step2

    2: 在烤蛋糕的时候。可以准备奶油夹心,这个很简单,准备一个厚底小锅,先把鸡蛋和细糖一起搅拌均匀以后,放入其他材料除橙皮以外一起拌好,拌好以后才开火,中小火煮,边煮边拌。

  3. step3

    3: 煮到面糊如泥火山一般,冒泡泡时,小火续煮,至少3,4分钟,煮得时候一定要不停的搅拌,直到打蛋器上的面糊,滴下来可以拉成长长的条状如图即可放入橙皮,增加香气!关火,放凉备用。

  4. step4

    4: 鲜奶油材料包也是加入冰牛奶,用电动搅拌器高速搅拌,直到坚硬,倒置也不会掉下来,即刻放入冰库快速冷冻10分钟,这样会更坚硬更好操作!

  5. step5

    5: 蛋糕体可以切开两层或是三层,我通常就横切一刀上下两层,拿出一个吃饭的圆盘,放上下层,上面倒入煮好温凉的奶油夹心,用刀子抹平如图。

  6. step6

    6: 上面再放上切好的香蕉薄片如图。

  7. step7

    7: 盖上上层如图。

  8. step8

    8: 这时就可以把放在冰箱里的鲜奶油拿出来,用刮刀将上面,周围都抹上一层薄薄的鲜奶油如图。

  9. step9

    9: 然后用两个木铲,或是任何可以铲起蛋糕的器具,将准备好的蛋糕体,小心地移到装饰的盘子上如图。蛋糕里面还有夹心,有一点儿重,一定要小心操作。

  10. step10

    10: 准备一个杯子,里面放入一个干净的塑胶袋,然后用刮刀刮入适量的鲜奶油,现在要开始装饰蛋糕了。我喜欢用这种简易的方法当挤花袋,只需在角角剪一个小洞,或是剪2个小洞,就可以变换挤花!用完就丢,非常方便。

  11. step11

    11: 如图,挤上自己喜欢的样子。鲜奶油大概还会剩下一半左右,放在冰箱,大约一个星期都可以!

  12. step12

    12: 旁边放上切片的奇异果,上面用糖果,水果小玩意儿装饰,就是一个非常应景的新年蛋糕了。

  13. 13: 以此蛋糕也祝福大家新年快乐!事事如意!

(创建于2017-04-23)

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