面粿(麦仔煎)

材料

"中筋面粉 1杯","无铝泡打粉 1茶匙","全蛋 1颗","糖 1/4杯","水 3/4杯","油 1茶匙","花生粉 适量","黑糖 适量","白芝麻 适量","黑芝麻粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 先备料，将内馅先调好备用 先下蛋丶砂糖用打蛋器打匀，再加入水、油拌匀 将面粉与泡打粉拌匀，分两次加入蛋糊中搅拌均匀 热锅，抹上少许的沙拉油，再倒入面浆以小火加盖烘烤
  2. step2

    2: 当面浆出现许多气泡时，将内馅均匀撒在面糊上
  3. step3

    3: 翻起一边对折，持续将两面煎熟，呈现浅咖啡色，过后取出 切成三角块即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

麦仔煎  仔煎  煎  麦  
陈悦飞

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